Kahvitauko

16㎡の屋根裏部屋から届ける小さな生活日誌

ナンと南欧

 先日炎天下の中作ったドライトマトのオリーブ漬けが丁度良い位に浸かったので、頂きました。

 

アンチョビ

ドライトマト

ローズマリー

オリーブオイル

ニンニク

 

この5点を漬け込みました。

 

もう一瓶は

 

ドライトマト

ローリエ

オリーブオイル

鷹のツメ

 

の4点を漬け込みました。

 

 

 

 

 

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前者のアンチョビとローズマリー

後者のドライトマトのみ

のコラボです。

 

 

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トロけるチーズが半端にあったので

ぶっかけてみました。

 

 

まあまあ美味しかったです。

失敗点は、やたら載せすぎたなってのが

ありました。

 

 

 

 

 

 

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こちらは前者の瓶の中身だけで作った

フォカッチャバージョン

 

 

こちらのほうがシンプルで美味しかったです。

 

 

 

部屋も同様にやたら置かないで

シンプルにしたほうが心地良いんだなと

改めて思いました。

 

 

もう一つ言わせて

 

 

ドライトマトは塩気あったほうが美味しい

 

 


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